“Nincs itt semmi gasztroforradalom, csak igényes és minőségi vendéglátás.” (Trombitás Tamás, A Mi a Kő tulajdonosa) Trombitás Tamás Munkácsy-díjas képzőművész, aki évtizedekkel ezelőtt beleszeretett a Káli-medence varázslatos hangulatába. Feladta korábbi életformáját, a nagyvilág forgatagát egy Szentbékkállán található műhely nyugalmára cserélte. Borász lett, aki elkötelezett híve a minőségi alapanyagokra épülő gasztronómiának, a helyi értékek felkarolásának. Feleségével…

Tovább olvasom