“Nem szándékunk mindenkinek megfelelni, mert ha így lenne, középszerűek lennénk.” (Ásványi Rita, az Almalomb tulajdonosa) Hosszúhetény festői fekvésű falu a Mecsek déli szegélyén, ahol hajdan 16 malomban őröltek gabonát. Ennek a tradíciónak állít emléket és viszi tovább a helyi gasztronómiai hagyományokat az Almalomb kulináris kitérő és találkozóhely. Kitérő, hisz sehogy nem esik útba. “Ott van, ahol…

Tovább olvasom