Terazza Bistro-Bar

A Terazza Bistro-Bar mediterrán stílusú épülete 2015 áprilisa óta ad otthont a Balaton-felvidék egyik legígéretesebb konyhájával büszkélkedő éttermének, pazar kilátással a Sümegi várra. Tóth Ádám séf széleskörű háttértudására, profizmusára támaszkodva írja újra folyamatosan az étlapot, megmutatva ezáltal kreativitását a modern formában megjelenő klasszikus ízekre nyitott vendégek számára. Minden alapanyagot a horizonton innenről szereznek be beleértve a saját fűszerkertből származó növényeket, és a helyi gazdáktól származó termékeket is. A séf az étteremet körülvevő páratlan természeti környezetből inspirálódva vezeti át annak szépségét a tányérokra, megteremtve egy helyazonos, sallangmentes konyhát. Az étterem létrehozásával a tulajdonosok a mediterrán országok harmóniáját, az ott élők életvidámságát, életszeretetét szeretnék visszaadni a hegyoldalba vágott teraszokon, ahol az ételek mellé kifogástalan kiszolgálás jár. Céljuk, hogy ételeiken keresztül élményt nyújtsanak, fesztelen környezetben, a Somló és a Balaton között félúton.

További információk:
http://terazza.hu/
Facebook
Instagram

Éttermünket 2015-ben nyitottuk a minőségi gasztronómiára fókuszálva, egyben a mediterrán országok életvidámságával fűszerezve. Magyarországon is népszerűsíteni szeretnénk a vendéglátás azon formáját, hogy a minőségi ételekkel ne egy feszes, kimért hangulat párosodjon. Alapvetően minőségi alapanyagokkal, de amiből tehetjük a régiónk alapanyagait használjuk. (Holczer Krisztina)

Fotók: Ocsovai László / Gastro Turismo és Balkányi László / László Balkányi Photography