Botanica

Hazánk mértani közepén, a Duna-Tisza közi homokhátságon található a Botanicának otthont adó Dánszentmiklós. A község mai jellege a XIX. században kezdett kialakulni az egykori kastélyok, kúriák, közép- és kisbirtokok körül. A szálláshely egyedi atmoszféráját ennek a tradicionális és nyugalmas vidéki környezetnek, a természet közelségének köszönheti, mely a belső tereiben is visszaköszön. A közösségi tereket és a tizenhárom egyedi szobát elegáns, kifinomult berendezési tárgyak, tömörfa bútorok és különleges kiegészítők töltik meg élettel. A kizárólag szállóvendégek részére nyitott éttermét Munk Tamás séf vezeti. Tamás a méltán híres Onyx étterembeli munkája után vette át a Botanica konyhájának irányítását, sokoldalú ismeretinek felhasználásával segítve a környéken hiánypótló, saját gyógy-és fűszernövényeket is felhasználó konyha fejlődését.

A Botanica az ország legszebb, családi tulajdonban lévő, vidéki, vendégbarát szállodáit összefogó Stílusos Vidéki Szállodák (SVSZ) tagja.

További információk:
https://hotelbotanica.hu
Facebook
Instagram

…arról álmodoztam, hogy egyszer majd valami kreatív, nőiesebb, szépséget teremtő munkám lesz. Öt évig tervezgettem, gyűjtöttem a bátorságot a váltáshoz, aztán belevágtam. Elszántságra, jó megérzésekre és szerencsére is szükség volt ahhoz, hogy ma itt tartunk. (Dr. Bálint Ágnes)

Fotók: Ocsovai László / Gastro Turismo