A Konyhám

Balatonpart utca 8., Bocskaitelep, Balatonfenyves, Fonyódi járás, Somogy megye, 8646, Magyarország

1,690Ft -tól / főétel

Egyéb információk

Kapcsolat: e-mail: potiszikra@gmail.com, tel.: +36 20 669 7894

Leírás

A Konyhám 2017 óta dacol a balatonfenyvesi büfésor lángos-hekk-kolbász háromszögbe szorított kereteivel, és próbál minőségi alternatívát kínálni azok számára, akik kitörnének abból. Szikra Gabriella 14 éves kora óta gyűjti azokat a konyhai tapasztalatokat, melyek elég bátorságot adtak neki ahhoz, hogy szembemenve az évtizedes megszokásokkal egy egykori szerszámos bódéból éttermet csináljon a déli part legnagyobb szabadstrandján. Ott ahol a “soron” még csak hasonló sincs, ahol az egyediség megosztja a közönséget és a szomszédokat egyaránt, ott ahol mindig kapsz egy kedves szót „ha fontos, hogy mit eszel”.

Úttörő munka az, ami Gabi konyhájában folyik. A máshol már szinte alapvető szezonális, minőségi alapanyagokra építő konyhákat itt nagyítóval kell keresni, de ők mertek mások lenni. Ugyan “állandóan lábon lövik magukat”, de piszkosul szeretik amit csinálnak és törzsvendégeik ezért szeretik A Konyhámat. Egy helyet, ahol a séf Németország után egy bécsi francia bisztróban, majd nagynevű fővárosi éttermekben (Szalon, Fáma) szerzett tapasztalatai tányéron öltenek testet. Egy helyet, ahol az északi partot nézed miközben a déli part egyik legjobb konyhájából kiszűrődő vidám hangulat ragad magával. Egy helyet ahová el kell jönnöd.

További információk:
Facebook
Instagram