BOR
Kategória
Bakancslista 2018 – Borászatok
Szubjektív szempontok által összeállított toplisták helyett következzen egy borászati ajánló 2018-ra. Íme tíz olyan hely, ahová mindenképpen érdemes ellátogatni jövőre (is).
Bencze Családi Birtok
Biodinamikus elvek mentén gazdálkodó, családi birtok a Szent György-hegyen. Valódi menedék, ahová nem hallatszik el a városok zaja. Egy hely ahová azért jön az ember, hogy ismét közelebb kerüljön a természethez, és kicsit békét kössön önmagával.
Gilvesy Pincészet
Szent György-hegyi pincészet, melynek borai a tradíció és a modern technológia randevújából születnek azzal a céllal, hogy a vulkanikus terület értékeit kifinomultan mutassák meg.
Zelna Borászat
Egy borászat, ahol a siker kulcsa a dűlők változatos talajszerkezete és a Balaton pótolhatatlan hatása. Fiatal csapat, aki imádja amit csinál. Nincs mögöttünk több generációnyi háttér, de jó borokkal, jó arculattal kiálltak és hittel, lelkesedéssel viszik tovább, amit elkezdtek.
Gere Attila Pincészete / Mandula étterem
A Gere név ma jóval többet jelent, mint pusztán kiváló borokat, melyet szigorú minőségi irányelvek mentén születnek Villány legkiválóbb dűlőiben. A borászat mellett a Mandula Étterem és a Crocus Gere Borhotel jelentik azt a hármas pillért, amely komplex élményt biztosít vendégeik számára.
Hernyák Birtok
Egy etyeki történet az újrakezdésről, a családról és az önmegvalósítás művészi fokáról. Újjáéledő pezsgőkészítési tradíciók és az egyediséget hangsúlyozó tervek az öreghegyi Hernyák birtokon.